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11月8日(金)朝刊の広告
ウィレム・デフォーは好きな俳優です。これ、観たい。
けど、近場の劇場では公開なし。いつか観れるかな?
11月9日(土)晴れ
庭のヒイラギモクセイの小さな花が開いてた。
鼻を近づけると、かすかな、清らかな香りがします。
この日は母ちゃんの母親の命日。C市のお墓に参ってきた。
このあと、KALDIで「スコーン・ミックス」、ハードオフでティーポットを買った。
帰宅途中に立ち寄った実家でもらった林檎を…
家の仏壇に供えた。
11月10日(日)晴れ
午前、澄んだ青空の下、香取神宮散歩。
七五三の家族連れがおおい。菊の花の展示もされていて、綺麗でした。
拝殿では結婚式。めでたい空気ですね。
紅葉は「まだまだこれから」だけど、良い気分でした。
午後
昨日買った「スコーンミックス」を使って、スコーン作りに挑戦。
本当はミックスなど使わず、粉の調製から始めるべきかも…だが「楽な道」を選んだのじゃ(^▽^;)
母ちゃんの監修を受けながら、袋に記載された手順を守っていく。
粉は内容量の半分(200グラム)
ここに牛乳を大さじ1杯と半分
Mサイズの生卵
無塩バター30グラムを溶かして投入
(普通、バターは溶かさず細かくきった固形のものを入れるそうだが、記載に従う)
へらで切るようにして混ぜ混ぜし、棒で伸ばして生地を3つに切る
これを重ねて、また棒で伸ばして切って、重ねて伸ばして…を繰り返し
この生地を冷蔵庫にいれて20分寝かせる(隣りの生クリームはあとで使います)
オーブンは190℃に予熱しておく
予熱が済んだオーブンに、型抜きしたスコーンを並べて15分間焼く
同時進行で、生クリームをシェイカーに入れてひたすら振り、クロテッドクリーム(モドキ)を作る…つもりだった。
一生懸命に振ったのに、思うように固形になってくれないのです。
最後はあきらめて、ハンドミキサーでクリーム状にした。
焼きあがったスコーン(トウチャンの最初の作品)
ふくらみが悪くて、クッキーみたいだ。
午後3時過ぎの「クリーム・ティ」。
TVで「両陛下のパレード」を見ながら。
母ちゃんは「美味しいよ」って言ってくれたが、道は遠いです。
次回はも少しマシな出来栄えにしたいと思う。
夕暮れ時の散歩がてらのお使いで、仏壇の花を買ってきた。
夕食前に体重を計ったところ、なんと70㎏超え!(70.5㎏)
これはヤバいなぁ。漸進的に体重が増えていたが70㎏超はマズい。
…「明日からのダイエット」を誓ったのでした。
11月11日(月)雨の朝
今日は母ちゃんの父親(G)の命日。
昨日の夕方に買ってきた百合が開きました。
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今夜の夕食後の体重計測結果は70.7㎏でした。
食事の重量を除けば、昨夜よりは多少減ったとは…思います(^▽^;)