どいの父ちゃんのブログ

素人オーディオと 亡き犬と サラリーマン残り火生活

命日とスコーンとダイエット

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11月8日(金)朝刊の広告

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ウィレム・デフォーは好きな俳優です。これ、観たい。

けど、近場の劇場では公開なし。いつか観れるかな?

 

11月9日(土)晴れ

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庭のヒイラギモクセイの小さな花が開いてた。

鼻を近づけると、かすかな、清らかな香りがします。

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この日は母ちゃんの母親の命日。C市のお墓に参ってきた。

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このあと、KALDIで「スコーン・ミックス」、ハードオフティーポットを買った。

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帰宅途中に立ち寄った実家でもらった林檎を…

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家の仏壇に供えた。

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11月10日(日)晴れ

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午前、澄んだ青空の下、香取神宮散歩。

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七五三の家族連れがおおい。菊の花の展示もされていて、綺麗でした。

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拝殿では結婚式。めでたい空気ですね。

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紅葉は「まだまだこれから」だけど、良い気分でした。

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午後

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昨日買った「スコーンミックス」を使って、スコーン作りに挑戦。

本当はミックスなど使わず、粉の調製から始めるべきかも…だが「楽な道」を選んだのじゃ(^▽^;)

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母ちゃんの監修を受けながら、袋に記載された手順を守っていく。

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粉は内容量の半分(200グラム)

ここに牛乳を大さじ1杯と半分

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Mサイズの生卵

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無塩バター30グラムを溶かして投入

(普通、バターは溶かさず細かくきった固形のものを入れるそうだが、記載に従う)

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へらで切るようにして混ぜ混ぜし、棒で伸ばして生地を3つに切る

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これを重ねて、また棒で伸ばして切って、重ねて伸ばして…を繰り返し

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この生地を冷蔵庫にいれて20分寝かせる(隣りの生クリームはあとで使います)

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オーブンは190℃に予熱しておく

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予熱が済んだオーブンに、型抜きしたスコーンを並べて15分間焼く

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同時進行で、生クリームをシェイカーに入れてひたすら振り、クロテッドクリーム(モドキ)を作る…つもりだった。

一生懸命に振ったのに、思うように固形になってくれないのです。

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最後はあきらめて、ハンドミキサーでクリーム状にした。

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焼きあがったスコーン(トウチャンの最初の作品)

ふくらみが悪くて、クッキーみたいだ。

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午後3時過ぎの「クリーム・ティ」。

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TVで「両陛下のパレード」を見ながら。

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母ちゃんは「美味しいよ」って言ってくれたが、道は遠いです。

次回はも少しマシな出来栄えにしたいと思う。

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夕暮れ時の散歩がてらのお使いで、仏壇の花を買ってきた。

 

夕食前に体重を計ったところ、なんと70㎏超え!(70.5㎏)

これはヤバいなぁ。漸進的に体重が増えていたが70㎏超はマズい。

…「明日からのダイエット」を誓ったのでした。

                          

11月11日(月)雨の朝

今日は母ちゃんの父親(G)の命日。

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昨日の夕方に買ってきた百合が開きました。

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今夜の夕食後の体重計測結果は70.7㎏でした。

食事の重量を除けば、昨夜よりは多少減ったとは…思います(^▽^;)